使用國產蘿蔔及鰤魚頭，並加入九州產醬油及屋久島産飛魚熬成『高湯』調味的醬油蘿蔔鰤。富含鈣・ＤＨＡ・ＥＰＡ等營養成分。
國產鰤魚、國產蘿蔔、砂糖、醬油（含大豆、小麥）、生薑、還元水飴、發酵調味料、釀造醋、鰹節精、澱粉、食鹽、海帶精、酵母精、高湯粉末、魚醬、香菇精、酒精、增稠劑（加工澱粉）、甘味料（甜菊）
加熱後食用
