使用北海道產黑大豆加入宏蘿蔔、蒟蒻、竹筍、牛蒡、海帶慢火燉煮，具軟嫩柔順口感。
大豆(非基改)、紅蘿蔔、蒟蒻、砂糖、還原水飴、海帶、竹筍、牛蒡、醬油、海帶精、高湯（鰹魚粉、鯖魚粉)、食鹽、鰹魚高湯、香菇精／環狀寡糖、水酸化鈣(蒟蒻用凝固劑)、(部分含小麥、鯖魚、大豆)
直接食用
