【活動說明】
隨著台灣邁入超高齡社會，銀髮飲食商機已深入家庭日常。其中，50–64 歲的「熟齡家庭照顧者」是家中餐食的核心決策者之一，更是銀髮友善食品能否真正走入家庭、轉化為持續性消費的關鍵角色。
銀髮友善食品研究團隊今年鎖定這群關鍵照顧者，我們整合「2026年臺灣飲食消費行為調查」問卷與第一線質性訪談資料，從宏觀趨勢，到微觀的日常餐食經驗，完整解密照顧者的真實餐食痛點。
為第一時間將最新研究成果回饋產業，我們正規劃舉辦「解碼熟齡照顧者餐食現場：飲食生活洞察與銀髮友善食品創新工作坊」，誠摯邀請業界先進一同交流研究成果，共同將熟齡照顧者的生活痛點轉譯為銀髮食品新商機。
【活動內容搶先看】：
1. 宏觀趨勢：熟齡照顧者日常數據解密
完整拆解熟齡照顧者日常「飲食調控動機」與「備餐及採買痛點」，從量化數據為產品定位建立座標。
2. 微觀日常：數據背後的熟齡照顧者飲食日常
分享熟齡照顧者視角下的長者餐食樣態與質性訪談所捕捉的採買困境、備餐壓力及共餐妥協等深層需求。
3. 商機共創：從需求痛點到產品概念雛型探索
運用導引工具，帶領參與者將生活痛點轉譯為兼顧質地規格、營養訴求、便利性與情感價值的具體產品提案切入點。
本次為免費活動。
1. 本工作坊為實體活動，當天設計有交流互動與實作環節
2. 報名截止：名額32人，額滿為止(以報名優先序判定取前32名*)
3. 因個人因素無法參加，可另尋他人代為參加。
※4. 主辦單位保留報名資格審查、內容更動、活動暫停及終止之權利。※
5. 禁止攜帶危險物品進場，全程禁菸，工作坊進行中請勿錄影、攝影及錄音。
6. 主辦單位於工作坊進行畫面攝影、錄影及回饋單蒐集等資料，將做為後續公開推廣及行銷之使用。
7. 若因天候等其他不可抗力因素導致無法舉辦，主辦單位將於第一時間寄送e-mail通知。
8. 其他未盡周全事項，請依主辦單位公告及場地規則為依據。
9. 如有任何問題，請於週一至週五9:00-18:00撥打03-5223191#795，由專人為您服務。
*主辦單位為感謝上半年協助填寫「銀髮友善食品未來發展意見調查」之產業夥伴，報名時優先保障名額；同時亦非常歡迎產業界先進踴躍報名交流。