銀向幸福軟食光 • 2022銀髮友善餐食發展研討會

本會上半場邀請專家從醫事角度探討高齡吞嚥生理問題;下半場說明台灣質地調整食品發展現況、邀請銀髮友善食品廠商分享市場拓展經驗、並分享銀髮友善食品推展及銀髮餐食市場動向、及新年度評選辦法公開說明。會場廊道進行質地調整與高營養密度技術展示、產品試吃交流,開展銀髮餐食產業鏈結與商機,誠摯邀請您的參與!

活動日期:2022年11月30日 (星期三)

活動時間:10:00-16:30 (9:30開放入場)

活動地點:財團法人食品工業發展研究所(新竹市東區食品路331號)服務大樓4樓大講堂

 

時間

分項議程

主講人

09:30-10:00

來賓報到

10:00-10:10

開幕致詞

食品工業發展研究所

行政院農委會

[專題演講1] 臺灣長者生理研究與分析

主持人:林子清顧問  台灣優良農產品發展協會

10:10-11:00

年齡相關吞嚥生理變化及觀察

曾文萱 主治醫師

臺大醫院耳鼻喉部

11:00-11:50

口腔照護、吞嚥困難與舌肌力訓練

胡月娟 院長

中臺科技大學護理學院

11:50-12:00

綜合討論

12:00-13:00

中場休息與廠商產品試吃

[專題演講2]  Eatender質地標示及市場拓展經驗分享

主持人:陳陸宏前會長  台灣國際生命科學會

13:00-13:40

臺灣質地調整食品發展現況與準備

王怡晶 資深研究員

食品工業發展研究所

13:40-14:00

長者飲食新選擇-軟心肉排研發與推廣

林慧美 董事長

聯夏食品工業股份有限公司

14:00-14:20

質地調整雞胸肉之商品化與推廣

吳興松 副總經理

超秦企業股份有限公司

14:20-14:40

儲值家庭健康的飲食研究

王振宇 營銷副總經理

桂冠實業股份有限公司

14:40-15:00

茶敘時間與成果展示

[專題演講3]  國際及臺灣銀髮友善食品市場發展

主持人:陳陸宏前會長  台灣國際生命科學會

15:00-15:30

國際銀髮食品市場發展

吳建瑛 副研究員

食品工業發展研究所

15:30-15:50

臺灣銀髮友善食品市場發展

王素梅 資深研究員

食品工業發展研究所

15:50-16:00

2023年銀髮友善食品評選辦法說明

王素梅 資深研究員

食品工業發展研究所

16:00-16:30

綜合討論

 

我要報名

 

活動資訊
  • 活動日期:2022-11-30
  • 活動時間:09:30-16:30
  • 活動地點:財團法人食品工業發展研究所 服務大樓四樓大講堂(新竹市食品路331號)
  • 指導單位:財團法人食品工業發展研究所
  • 協辦單位:台灣食品科學技術學會、社團法人台灣國際生命科學會(ILSI Taiwan)
  • 執行單位:財團法人食品工業發展研究所
優惠說明

報名身分別費用
一般人士500元
台灣食品科學技術學會、社團法人台灣國際生命科學會(ILSI Taiwan)會員、食品所同仁300元
食品產業知識庫付費會員每家付費會員廠商享有3名免費參加資格

匯款說明

https://eatender.firdi.org.tw/conference/regform填妥報名表後,完成繳款後,始完成報名;發票統一於現場報到時領取。
繳費方式:填寫線上報名表後,依系統提供之收款帳號進行ATM轉帳或銀行電匯
注意事項:◎匯款足額報名費,匯費與手續費請自行吸收
     ◎匯款人請填入報名人單位名稱以便開立收據抬頭
     ◎發票統一於現場報到時領取

注意事項

1. 主辦單位保留報名資格審查、論壇內容更動、活動暫停及終止之權利。
2. 因個人因素無法參加,可另尋他人代為參加。欲申請退費者,最晚請於11/18(五)12:00前,向主辦單位提出申請,未於規定時間內提出申請者,恕不退費,將以E-MAIL寄送講義予報名者。
3. 報到編號預計於11/25(五)前寄送至您的電子郵件,每個編號限1人使用。
4. 活動當天憑報到編號入場,現場採自由入座,因疫情期間將視狀況,加開第二會議室,採視訊方式進行,敬請見諒。
5. 禁止攜帶危險物品進場,全程禁菸,會議中請勿錄影、攝影及錄音。
6. 其他未盡周全事項,請依主辦單位公告及場地規則為依據。
7. 若因天候等其他不可抗力因素導致無法舉辦,主辦單位將於第一時間寄送e-mail通知。
8. 如有任何問題,請於週一至週五9:00-18:00撥打03-5223191#789,由專人為您服務。

財團法人食品工業發展研究所 FIRDI All Rights Reserved.
地址:新竹市食品路331號 地圖
連絡電話:03-522-3191 分機 223

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