2016活動回顧

2016年銀髮友善食品評選與推廣活動

  農委會委託財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)針對目前已於實體或虛擬通路流通販售之銀髮友善食品辦理評選與推廣活動,共同開創便利性銀髮鮮食新方向。銀髮友善食品評選活動於今 (2016)年6月間辦理業者說明會及報名,7月15日截止報名,相關業者反應熱絡,共計 29家廠商、 135支產品完成報名。   

  食品所邀請產學研專家組成評選委員會,於今年7月26日進行初選審查。由參選產品中,依主食/主菜/配菜/湯品/飲品/點心/RTC食材主題分類,並就產品使用本土食材、衛生安全以及銀髮友善的概念等項目,選取 23支產品進入複選。   

  另於9月2日舉行複選審查,進一步針對產品之銀髮友善性(如色、香、味、型、質地、營養健康等可更貼近年長者需求)及亮點特色(食材特色、加工技術、機能性、故事性、嚴謹性等)進行簡報及品評,最後遴選出 10支產品。   

  針對銀髮友善食品獲選產品,食品所後續將安排社區、居家、機構長者進行產品試吃等體驗活動以及提供品評分析報告,亦將協助媒合通路平台,以及辦理記者會等產品行銷推廣活動等。

  今年首次舉辦銀髮友善食品評選活動,即已獲得業者熱列迴響,顯示台灣食品業界對高齡長者飲食需求上的關注。由於在人口結構變化下銀髮產業深具發展潛力,明年將評估逐步擴大銀髮友善食品評選活動的產品屬性與種類(如不同質地、營養特性、銀髮友善性等)、納入新產品等,並發展質地分級規格標準與質地改良技術,協助業者進行高齡友善食品開發與推廣,使銀髮友善食品更加多樣化,為長者增添飲食幸福感,同時開創飲食產業新方向,擴大本土農產食材應用廣度。推動相關業者持續支持與共襄盛舉,共同促進銀髮友善食品產業發展。

2016年銀髮友善食品獲選產品

註:依產品類別及公司名筆畫順序排列。

 
 


 
 

膳纖熟飯健康多穀飯

【主食類】南僑化學工業股份有限公司

紅燒獅子頭

【主菜類】台灣農畜產工業股份有限公司

葡萄籽油原味肉酥

【配菜類】台灣農畜產工業股份有限公司

新東陽養生肉鬆

【配菜類】新東陽股份有限公司

 
 


 
 

龍膽石斑魚高湯

【湯品類】天和鮮物股份有限公司

天麻枸杞鱸魚湯

【湯品類】安永生活事業股份有限公司

泰山八寶粥

【飲品點心類】泰山企業股份有限公司

LP33機能優酪乳

【飲品點心類】統一企業股份有限公司

 
 


 
 

珍鱺半月切

【RTC食材類】天和鮮物股份有限公司

生凍吻仔魚

【RTC食材類】安永生活事業股份有限公司

2016銀髮友善食品記者會 (精華篇)

新聞集錦

為擴大台灣在地農產食材應用,並協助銀髮友善食品產業發展,農委會委託財團法人食品工業發展研究所(以下簡稱食品所)針對目前已於實體或虛擬通路流通販售之銀髮友善食品辦理評選與推廣活動,共同開創便利性銀髮鮮食新方向。銀髮友善食品評選活動於本(105)年6月間辦理業者說明會及報名,相關業者反應熱絡,共計29家廠商、135項產品完成報名。 105-10-06 為本土農產找出路,為長者飲食增幸福,農委會推動銀髮友善食品評選活動,獲得業者熱烈迴響(行政院農業委員會)
時間: 2016/10/06 23:21
點評:立馬筆記,就知道買什麼給長輩吃比較適合了
ET健康雲 生活中心/綜合報導
銀髮長者友善美食懶人包!農委會日前針對銀髮長者舉辦「銀髮友善食品」評選活動,在經過一連串審核後,選出十大符合長者營養健康、需求有關的新一代「銀髮友善食品」,趕緊來看看有哪些食品入選,能讓銀髮長輩吃得美味又健康吧。
銀髮友善食品十選懶人包!泰山八寶粥、新東陽肉鬆入選
【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「加工、經過檢驗也合格的銀髮友善產品,既符合便利性也能吃進健康。」農委會6日發表10大銀髮友善食品,農委會主委曹啟鴻笑說,說穿了就是食品中的懶人包,雖然有經過加工,但保存期限較久,檢驗又符合健康標準,且融入了體諒長輩的心意,未來更可以試著將這些高齡友善食品銷售到國外。 農委會委託食品工業發展研究所,針對已經在市面或虛擬通路中販售的產品,遴選與推廣出適合銀髮族食用者,共計從29家廠商業者、135項產品中遴選出10項,並分類為主食、主菜、配菜、湯品、飲品、點心、RTC(Ready To Cook)等主題。 銀髮友善食品 農委會盼推廣國外

農委會2016第一屆銀髮友善產品發表會